"Chefs table" med Qaaqqutsiaq Fenger

Denne kvelden er det vår kjøkkensjef som har fått frie tøyler til å skape en unik og spennende kulinarisk reise for alle smakssanser på Himmelblå Brygge!

Qaaqqutsiaq - som også kalles Tipi -har en spennende bakgrunn; han er født på Grønland der han bodde sine første 15 år, og har etter det bodd i Finnmark, Tromsø, Danmark og nå Oslo. 

Denne nordiske, og til stor del nord-norske, kombinasjonen med hans urbane erfaringer fra en rekke kjente restauranter i København og Oslo (Maaemo og Arakataka for å nevne noen) vil gjøre dette til en unik kveld. 

Personlig liker Tipi aller best å jobbe med "streetfood" - upretensiøs mat med nye og spennende smaker. 

Denne kvelden vil han bruke de beste triksene han har i baklomma på de fineste råvarene fra Helgeland. 

Bli med på en unik, gastronomisk aften!